食品工業:可用於果蔬、水產、食品等物料(liào)的幹燥,維持原來的(de)形態(tài)顏色和營養。藥材幹燥:在幹(gàn)燥(zào)藥材、蜂王漿、人參蟲(chóng)草更健康品,采用凍幹工藝,更多保留營養品純真自然。醫藥行(háng)業:可應用(yòng)於血清、血漿、疫苗酶...
12-06
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食品工業:可用於果蔬、水產、食品等物料(liào)的幹燥,維持原來的(de)形態(tài)顏色和營養。藥材幹燥:在幹(gàn)燥(zào)藥材、蜂王漿、人參蟲(chóng)草更健康品,采用凍幹工藝,更多保留營養品純真自然。醫藥行(háng)業:可應用(yòng)於血清、血漿、疫苗酶...
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→蔬菜(cài)清洗機的作用(yòng)有很多,大(dà)致可(kě)以分為以下幾點:1、洗果蔬能有效除去果蔬中的農藥殘(cán)留,激素和防腐劑,降解率高達95%以上。2、洗肉(ròu)類能(néng)有(yǒu)效消滅肉類中的各種激素,毒素和添加劑。
12-01
→浸泡(pào)法:將原材料侵泡於液態氮(dàn)、液體氟裏昂、超低溫食鹽水等物質中(zhōng)開展迅速凍潔(jié)。此方法凍潔速(sù)率更快。風冷式法:對原材料吹超低溫冷氣,使原材(cái)料(liào)在要求的時間內凍潔(jié)到一定的溫度。
12-01
→凍幹機是運用行進的原理進行單調的一種技術(shù),是將被單調的物質在低溫下快速凍住,然後在恰當的真空(kōng)環境(jìng)下,使凍住的水分子(zǐ)直接行進成為水蒸氣逸出的進程.凍幹機得到的(de)產品稱作凍幹物,該進程稱作凍幹。
11-18
→浸泡(pào)法:將原材料侵(qīn)泡於液態氮、液體氟裏昂、超低溫食鹽水等物質中開展迅速凍潔。此方法凍(dòng)潔速率更快。風(fēng)冷式法:對原材料吹超低溫冷氣(qì),使原材料在要求(qiú)的時間內凍潔(jié)到一定的溫度。
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→該(gāi)設備采用的巴(bā)氏殺菌法(fǎ),對於一些包(bāo)裝類以及蔬菜或(huò)者是灌裝食品來通過溫度進行控製調節。設(shè)備將殺菌槽之(zhī)內的水溫給控製在不(bú)高於90℃和不低於80℃之間的溫度,就(jiù)達到(dào)了殺菌的效果。同時還可以保證了蛋白質以及其他的營養的成分的輕...
10-20
→巴氏殺菌機是食品(pǐn)行業的重要殺菌設備,應用廣泛。該設備(bèi)安全衛生可靠(kào),深受(shòu)廣大消(xiāo)費者的(de)喜愛。巴氏殺菌(jun1)機不斷發展的(de)過程中一些技術也在不斷進步,加(jiā)熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種,相比之下水循環要比壓縮機的效率高,且保留了牛...
10-20
→當今使用的巴氏殺菌程(chéng)序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今隻被小型乳品廠用來生產一些奶酪製品。“高溫(wēn)短(duǎn)時(shí)間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用於飲用牛奶的生產。...
05-14
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