浸泡法:將原材(cái)料侵泡於液態氮、液體氟裏昂、超低溫食鹽水等物(wù)質中開展迅速凍潔。此方法凍潔速率更快(kuài)。
風冷(lěng)式法:對原材料吹超低溫冷氣,使原材料在(zài)要求的時間內凍潔到一定的溫度。
直冷法:將冷媒或製冷劑放(fàng)置揮發排管內,消化吸收原材料的發熱量做到致冷目地。
真空泵致冷法:運用真空(kōng)包裝使原材料(liào)中(zhōng)水分揮發帶去發熱量,製冷原材料(liào)做到致冷目地。
無論采用哪種方法,都應當確保原材料在基礎不(bú)形變的前提條件下(xià)到要求時間內凍潔到一定(dìng)的溫度。
全國銷售熱線