台海网12月14日讯喜欢买预制菜的群体可以更安心啦！福建省首个冷藏预制菜食品安全团体标准新鲜出炉了，以后生产冷藏预制菜的企业将有标可依，消费者吃起来也更香了。昨日上

台海网12月14日讯喜欢买预制菜的群体可以更安心啦！福建省首个冷藏预制菜食品安全团体标准新鲜出炉了，以后生产冷藏预制菜的企业将有标可依，消费者吃起来也更香了。昨日上午，厦门市食安办、厦门市市场监管局联合召开新闻发布会，公布了由市食品安全工作联合会受托制定的供厦食品预包装冷藏膳食预包装冷藏膳食生产经营卫生规范两项团体标准。

全省首个预制菜团体标准发布据悉，预包装冷藏膳食指采用冷链工艺生产，经预先定量制作，密封包装后提供给消费者直接食用或加热后食用的预包装食品，常见的有米饭、面条、饭团等。此次发布的两项标准，从感官要求、理化指标、标签标识、保质期到生产、贮存、配送等多方面提出了明确要求。按照团体标准相关规定，上述两项标准近期均已通过评审并发布实施。

2、预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读。3、预包装食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。4、预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品:也不得利用字号大小或色差误导消费者。

6、预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离。7、预包装食品的标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应的汉字。可以同时使用外文，但应与汉字有对应关系(进口食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外)。所有外文不得大于相应的汉字(国外注册商标除外)。

法律分析：对于新标准，需要注意的问题主要有以下几点：(1)食品添加剂名称(2)标签文字(3)配料表标示方式(4)关于致敏物质(5)有关保健食品的要求(6)增加了企业联系方式(7)日期标示(8)标准实施问题法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

食品安全国家标准预包装食品标签通则：预包装食品标签通则适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百五十一条上对“预包装食品”一词的解释是：预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。