Hello，大家好！今天主要会测评两款牛肉丸，一款是从香港买的，一款是从老家带回来的。两款都是用纯牛肉制作的牛肉丸，今天就测试一下这两款在风味和口感上有什么区别？这款

Hello，大家好！今天主要会测评两款牛肉丸，一款是从香港买的，一款是从老家带回来的。两款都是用纯牛肉制作的牛肉丸，今天就测试一下这两款在风味和口感上有什么区别？这款在香港本地是挺有名的，在网上和超市都能买到，这包是一百八十克，里面有七颗，从外观上可以看到肉丸的个头比较大，平均下来每颗有二十五到二十六克，接近汕头牛肉丸的大小。

一斤装，里面有二十六到二十七颗真空包装的牛肉丸，主打是山水制作，平均是十八颗一颗，属于广东常规的大小。所以我就一起下锅煮了。煮冷冻过的牛肉丸，尽量要用冷水下锅，当然也可以用牛骨汤和沙茶酱做汤底。但因为今天测评的牛肉丸规格比较高，怕影响口味，所以还是用了清水。还有一点需要提醒的就是，刚开始煮的时候尽可能使用中小火加热，火力太猛牛肉丸里面的肉质会容易跑出，吃的时候就会少了一份肉质饱满的口感。

海鲜丸子种类很多，多数都是动物肉糜做的，我个人记得的有，鱼丸、鱿鱼卷、鸡肉味、牛肉丸、蟹柳种类非常多，但是不建议经常吃。火锅海鲜丸子有以下几种：鱿鱼丸、鸡肉丸、牛肉丸、虾丸、猪肉丸、鸡肉丸、撒尿牛丸、鱼丸、鲜肉丸子、香菜丸子等十多种，深受广大群众喜爱。火锅海鲜丸子有鱼肉、也有贝壳肉，这样的丸子可以让汤很甜的。超级的好吃，特别合适大家一起吃的食物。

丸子品种：撒尿牛肉丸、牛肉丸、猪肉丸子、香菇肉丸、鱼丸子。1、撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。2、牛肉丸，是潮汕地区特色美食，潮汕特产，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。

3、猪肉丸，猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

安井家的火锅丸子一直都是人们所喜爱的，那它们家的产品热量到底高不高？安井家的火锅丸子的种类都有哪些？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。安井火锅丸子热量火锅肉丸子的发热量是很高的，并且一些火锅店的肉丸子许多全是假的，是用各种各样防腐剂生成的，因而，大伙儿平常最好是少吃肉丸子，一顿火锅，仅是吃小肉、蔬菜水果、水豆腐等纯天然食物的发热量就类似874卡路里，再吃约215卡路里的冷冻肉丸子，发热量马上能破千，再加一大勺花生酱或海鲜酱油，喝二碗汤，一杯甜饮品，再来个饭后甜点，吃一顿火锅的发热量最少1500卡路里。