推荐一款美味的零食——香烤鳕鱼片。对于肉食爱好者来说，让他们放弃吃肉，你相信吗？但是，我可以推荐一款让你管住嘴的零食——垮哥家的香口鳕鱼片，每包都是独立的锁鲜包

推荐一款美味的零食——香烤鳕鱼片。对于肉食爱好者来说，让他们放弃吃肉，你相信吗？但是，我可以推荐一款让你管住嘴的零食——垮哥家的香口鳕鱼片，每包都是独立的锁鲜包装，每一片都是纯雪花肉烤制的，拆开一包，可以看到它是低温炭烤而成的，而且里面充满了鱼肉的鲜味，掰开后，可以看到里面的肉质非常细腻，而且还能拉出丝来。这款鳕鱼片的口感非常松软，让你一口咬下去就能享受到浓郁的鲜味。

1、真空装和锁鲜装相比，锁鲜装会更好吃一些。在保存时，锁鲜装是填充氮气保存的，吃起来口感会更鲜嫩，而真空包装则是将盒子里面的空气抽掉，这样会导致肉质变紧，味道自然就会变差。要是送人或短时间吃，锁鲜装会更好，想要保存更长时间，可以选择真空装。2、真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。

食品气调包装选用氮气锁鲜，好处有三个：一是密闭无氧环境保存，延长了产品的保质期；二是对产品口味无任何破坏，原汁原味；三是气体作为食品助剂，无残留，安全放心。食品采用的锁鲜包装，实际是利用二氧化碳和氮气的混合气体，去置换掉包装盒内的自然空气，让包装盒内的氧气含量几乎为零，使得好氧微生物生长得到抑制。同时，二氧化碳浓度的上升，也会抑制大部分微生物繁殖，保鲜期自然得到延长。

锁鲜装什么意思？一般买回来有包装好的食品，上面有保质期．．．放冰箱里过了保质期百分之十的时间是可以吃的．．．．如果自己家里弄的食品，你可以用家庭用真空保鲜袋，真空包装，放个15天没什么问题（前提是袋子没问题，不漏气）．．．或是用食品真空保鲜盒，抽真空，放个20至30天没问题．．．仅供参考。都是凉了再包装的，有条件的都是先预冷再包装，热的包装不是不可以，但是对保鲜效果有影响热的包装会出现：1、起雾很严重，凝结成水后会对保鲜效果影响2、放冷藏盒子变形，盒子内的气体产生热涨冷缩的反应、品相很差3、盒子内散热速度慢，会有较长时间处于高温状态，易于细菌繁殖。