A2型牛奶比普通牛奶更好吗？大家好我是Leo。大家有没有在超市看到过有的牛奶包装上会印有一种叫做A2型酪蛋白的标识，而且价格比其他牛奶相比会更贵一点，我在超市里看到最贵

A2型牛奶比普通牛奶更好吗？大家好我是Leo。大家有没有在超市看到过有的牛奶包装上会印有一种叫做A2型酪蛋白的标识，而且价格比其他牛奶相比会更贵一点，我在超市里看到最贵的标识有A2型酪蛋白的牛奶一瓶会接近70元，而其他大部分牛奶一般就在20、30元左右，什么是A2型酪蛋白牛奶？它更贵，是不是表示就比普通牛奶好很多？酪蛋白就是一种蛋白质，它是牛奶中主要的蛋白质成分。

另外一个更常见的就是A1型酪蛋白，在普通牛奶中更为常见。A2和A1的区别在于这两种蛋白质里面有一个氨基酸成分不一样。A2型含有酪氨酸，A1型含有组氨酸。除去这个区别，其余的氨基酸组成结构就完全相同。为什么会有A1A2不同类型的酪蛋白？其实A2是牛奶酪蛋白的天然形态。意思就是原来的奶牛产的奶都是A2型酪蛋白。但后来欧洲人在奶牛驯养过程中不同种类的奶牛不断发生的杂交迁徙以及环境的变化导致了牛奶酪蛋白的基因变化。

同样是牛奶，盒装和袋装到底有什么区别？知道后别再瞎买了。盒装比袋装的便宜。因为盒装和袋装里面都是牛奶，但是盒装的成本比较高，所以盒装更贵。超市的牛奶大多分为两种，一种是袋装奶，还有一种是盒装奶，这两种牛奶从营养成分上看不出太大差别，难道只是包装不同吗？当然不是，两种包装的牛奶还是有区别的，让我们一起了解看看区别在哪吧。

袋装奶是使用60度巴氏消毒，能够最大程度的保存牛奶的新鲜和营养成分，也就是我们常说的鲜奶。这种制作工艺保质期都很短，一般保质期在三四天左右。两种牛奶的口感和营养成分不同盒装奶和袋装奶口感会有差别，袋装奶是巴氏杀菌能够最大程度的保鲜和保存了牛奶的营养成分，所以口感会更好一些。而盒装奶需要高温灭菌牛奶中的营养成分会流失，口感上自然差一点。

每种包装的保质期都是不一样的，袋装的鲜奶一般是3天内，普通纯牛奶一般是2030天左右，枕包是3045天左右而盒装的时间会相对较长一些，各包装的奶质也有所不同，当然也是盒装的最好，盒装的最贵，不是有一句话说是“只选贵的不选对的吗”如果想喝着放心点，本人推荐喝保质期为3天左右的(鲜牛奶）,鲜牛奶虽保质期短但是含的防腐剂相对是最少的！

纸盒包装的最好。因为，首先，纸盒包装的牛奶对奶源的要求相对高，往往这样的包装奶质要求高更。其次，在加工过程中，对奶的品质保证相对更高。最后，纸质包装密封性好，并且不透光，对一些光敏性维生素保存更好，而且，包装上的味道也不可能进到牛奶里面去。相关介绍：现在超市卖的牛奶可以分为两大类，一类是需要低温贮存，保质期通常只有3天左右，这种奶称为鲜牛奶，还有一类常温存放的纯牛奶，保质期在1个月到1年不等。

1、市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水（复原乳除外），其蛋白质含量一般在2.3%以上。