乌冬面和普通面条有什么区别？GI低吗？乌冬面的GI不算低，属于中等，比起普通挂面、拉面、实心细面来说，其实乌冬面GI更高一些。乌冬面和普通面条有什么不同呢？乌冬面的原

乌冬面和普通面条有什么区别？GI低吗？乌冬面的GI不算低，属于中等，比起普通挂面、拉面、实心细面来说，其实乌冬面GI更高一些。乌冬面和普通面条有什么不同呢？乌冬面的原料也是普通小麦粉，除了面团阶段要有技巧地反复捶打增加弹性以外，其实，乌冬面是熟的，也就是说经过了一次煮熟糊化后，再密封包装的，所以我们能感受到乌冬面含水量很大、很软、很好煮，而且储存期很短，容易变质。

如果不是去专门的日料店吃乌冬面的话，一般我们是去超市买袋装的乌冬面自己做，超市的那种一般都是半熟密封的，所以不要像我一样煮过头了哦！小炒乌冬面用料食材准备：乌冬面、胡萝卜、西兰花、牛肉调料准备：黑胡椒调味料、盐做法1.乌冬面提前过下水，再捞出。2.牛肉切丝，西兰花洗净切小朵，胡萝卜洗净切丝。3.锅中少许油，炒牛肉丝，加入黑胡椒调味料。

5.加入乌冬面一起翻炒，再加入炒好的牛肉丝。6.再加入适量的黑胡椒调味料，翻炒均匀即可。烹饪技巧1、我用的就是牛排里的现成的黑胡椒调味料，没有的就炒的时候用生抽，盐等自己调味了，可以喜欢辣的可以加点辣椒酱也不错。2、西兰花如果不喜欢软烂的可以后加，也可以提前焯水断生最后加入。肥牛咖喱乌冬面食材肥牛、小油菜、乌冬面洋葱、胡萝卜、咖喱盐①肥牛解冻，洋葱和胡萝卜切小块，咖喱选择自己的口味就好。

乌冬面煮5分钟即可。需准备食材：乌冬面、糖、酱油、盐、菜心、蚝油、鸡蛋、蒜、醋、西红柿。一共3步，以下是煮乌冬面的详细操作：操作/步骤1加切块番茄炒软肥牛焯水3分钟捞出。蒜切末炒香，加切块番茄炒软，加肥牛翻炒1分钟。2下入乌冬面煮5分钟加水，下入乌冬面煮5分钟。捞起加糖、醋、酱油、蚝油。3下入青菜煮1分钟下入青菜煮1分钟，鸡蛋剥皮，对半切开放入碗中即可。

【提问】乌冬面煮5分钟即可。需准备食材：乌冬面、糖、酱油、盐、菜心、蚝油、鸡蛋、蒜、醋、西红柿，一共3步，以下是煮乌冬面的详细操作：操作/步骤1加切块番茄炒软肥牛焯水3分钟捞出。蒜切末炒香，加切块番茄炒软，加肥牛翻炒1分钟，2下入乌冬面煮5分钟加水，下入乌冬面煮5分钟。捞起加糖、醋、酱油、蚝油，3下入青菜煮1分钟下入青菜煮1分钟，鸡蛋剥皮，对半切开放入碗中即可。