食品营养标签国货之光。原作者：郄莹莹，王雨霄，营养声称和营养成分功能声称强制标示内容：一、包括能量核心营养素的含量值及其占营养素参考值Nrv的百分比，二、食品在生产
食品营养标签国货之光。原作者：郄莹莹，王雨霄，营养声称和营养成分功能声称强制标示内容：一、包括能量核心营养素的含量值及其占营养素参考值Nrv的百分比，二、食品在生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标出反式脂肪酸的含量，三、使用营养强化剂的易包装食品在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值NRV)的百分比。
二、营养成分表以方框表表示，表题为营养成分表。三、需使用中文进行标示。如何看懂营养标签？一、我国规定的必须标示营养素数量为一加四，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物钠。二、预包装食品中能量和营养成分的含量均以每一百克(g)和或每一百毫升和或每份食品可食部分的具体数值来表示。温馨提示：选购食品时查看营养标签有助于合理膳食，吃的健康营养。
1、预包装食品标签必须标注哪些内容依据食品安全国家标准GB77182011《预包装食品标签通则》规定，预包装食品标签必须标注的内容有以下二类：一、直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容［如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量（品质）等级］。
2、预包装食品营养成分中强制性标注的营养成分有哪些《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），摘录，供参考。详细内容查阅标准。4强制标示内容4.1所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。4.2对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
3、预包装食品营养标签内容包括哪些《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（NRV）的百分比，通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。
