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地址 : 山東省濰坊市諸城市龍（lóng）都（dōu）工業區鄧戈莊路158號(小水（shuǐ）泊村東)

名稱（chēng）：速凍（dòng）箱

詳細信息

速凍箱簡介（jiè）：

速凍箱是一種能夠在短時間內凍結大量產（chǎn）品（pǐn）的效率高的凍結（jié）設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍箱內部（bù）的產品。
速凍（dòng）箱快速（sù）凍結食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中能保證使食品所發生的上述各（gè）種變化達到更大的（de）可逆性。

電器係統：采用進口德國（guó）西門子控製係統，中英文字幕結合，人機界麵+PLC自動程序操控係統+模塊可編程控製，操作簡單易學，控製（zhì）直觀可靠，帶（dài）溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝正常運行。設有全自動報警裝置。

材質（zhì）：整體采用食品（pǐn）級304不鏽鋼加工成型，內置航空（kōng）保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別（bié）強。

驅動裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW-電機外置模式（shì），比傳統（tǒng）內置軸流風機耐用10-100倍，解決了內置（zhì）電機“凍壞”的困局。

噴淋裝置：采用德（dé）國進口液氮循環（huán）霧化噴淋係統。

絕熱（rè）材（cái）料：門麵采用PTFE-聚四氟乙烯材料，對內循（xún）環的冷量（liàng）起（qǐ）著良好的屏蔽（bì）效（xiào）果。

速凍時（shí）間：根據要速凍的食材而定時間。（如:水餃需要10分鍾，零下40℃。包子需要15分鍾，零下50℃，鮁魚（yú），需要20分鍾，零下60℃）

耗冷（lěng）量：食材的二分之一左右，根據食材而（ér）定使用的液氮量，

配套部件：液氮罐，液氮管，貨架，貨（huò）盤，推車。

液氮（dàn）用量：每1kg液（yè）氮可凍結2KG的食材，（根（gēn）據食材的不同而不（bú）同）。

適應範圍（wéi）：蔬菜類、麵食類、海鮮類、肉類、其他食材（cái）等附（fù）加值高（gāo）的產品，提高產品競爭力。

工作原理：速凍箱主要（yào）是由製冷係統、推進係統、電氣控製係統（tǒng）及速凍室等所組成的（de）；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入（rù）速（sù）凍（dòng）軌道並在人力的作用下向（xiàng）出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個（gè）由風機的作用下（xià）形成（chéng）一個穩定的垂直（zhí）環狀低溫氣流，這（zhè）個低溫（wēn）氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。

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