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地（dì）址 : 山東省濰坊（fāng）市諸城市龍都工業區鄧戈莊（zhuāng）路158號(小水泊村東)

名稱（chēng）：全自動果蔬脆片速凍箱

詳細信息

速凍（dòng）箱簡介（jiè）：

速凍箱是一種能夠在短時間內凍結大（dà）量產品的效率高的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍箱內部的產品。
速凍箱快速凍結食（shí）品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中能保證使食品（pǐn）所發生的（de）上述各種變化達到更大的可逆（nì）性。

電器係統：采用進口德國西門（mén）子控製係（xì）統，中英文字幕（mù）結合，人機界麵+PLC自動程序操控係統+模塊可編程控製，操作簡單易學，控製直觀可靠，帶溫度（dù）監控及報警功能，電氣互鎖，確保設（shè）備及工藝正常運行。設有全自動報警裝置。

材質：整體采用食品級304不鏽鋼加工成型，內置航空保（bǎo）溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強。

驅動裝置：380V/220V(可任（rèn）意選擇)，功率：0.37KW-電機外置模式，比（bǐ）傳統內置軸流風機耐用10-100倍，解決了內置電機“凍（dòng）壞”的困局。

噴淋裝置：采用德國進口液氮循環霧化噴淋係統。

絕熱材料：門麵采用（yòng）PTFE-聚四氟乙烯材料，對內循環的冷量起（qǐ）著良好的屏蔽效果。

速凍時間：根據要速凍的食材而定時間。（如:水餃需要10分鍾，零下40℃。包子需要15分鍾，零下50℃，鮁魚，需要20分鍾，零下60℃）

耗冷量：食（shí）材的二分之一左右，根據食材而定使用的液氮量，

配套部（bù）件：液氮罐，液氮管，貨架（jià），貨盤（pán），推車。

液氮用量：每1kg液（yè）氮可凍結2KG的食材，（根據食材的不（bú）同而不同）。

適應範圍：蔬（shū）菜類、麵（miàn）食類、海鮮（xiān）類、肉類、其他（tā）食（shí）材等附加值高的（de）產品，提高產（chǎn）品競爭力。

工作原理：速凍箱主（zhǔ）要是由製冷係統、推進係統、電氣控製係（xì）統及速凍室等（děng）所組成的；工作（zuò）人員將裝有待凍食品的（de）凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道並在人力的作用下向出口方向（xiàng）步進移動，在移動的過程中，經過一個由風（fēng）機（jī）的（de）作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這（zhè）個低溫氣流與水平運動的（de）被凍食品進行熱交換，從而實現快速降（jiàng）溫凍結過程（chéng）。

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